Alman Pastası

2009-03-16 10:26:00
Alman Pastası 
Sizlerle yumuşacık ve çok çok lezzetli küçük pastacıkları paylaşmak istedim. Bu tarifi lezzet dergisinden aldım, aynen bu kalıplarla yapılmıştı bendede daha önceden donut için aldığım  bu kalıp vardı ve hemen denemek istedim gerçektende harika oldu, sizde küçük kalıplarla deneyebilirsiniz... Tarif şöyle:

Kek için: 4 yumurta, 2 su b. tozşeker, 2 çay b. yoğurt, 125 gr. eritilmiş tereyağı, 1 paket vanilya, 1 paket k. tozu, 5 çay b. elenmiş un
Krema için: 2 su b. süt, 2 yemek k. un, 2 yumurta sarısı, 1 p. vanilya, 125 gr. tereyağ, 6 yemek k. tozşeker
Arası için: 3 muz

Krema için tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir tencereye alın ve çırpma teliyle karıştırın  üzerine un, vanilya sütü ekleyip pürüzsüz kıvama gelsin pişirin. Ilınınca 5 dak mikserle çırpın. Buzdolabında bekletin.
Kek malzemelerini güzelcene karıştırın. Oratsı delik kalıbı yağlayın ve hamuru kaşık yardımıyla yarısını geçecek kadar koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. Pişen kalıpları tel ızgaraya alın ve ters çevirin soğusun, Kekeleri ortadan ikiye kesin Hazırladığınız kremayı torbaya koyun sıkın. Muzları soyup ince dilimleyin ve kremanın üzerine koyun, Kekleri üzerine kapatın, servis tabağına koyduğunuz kekleri süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpin ben yarısınıda çikolata eriterek yaptım. İsterseniz üzerinide gül yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.....
Alman Pasta1

55
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç