Bayatlamayan Poğaça (p.d.ç.s.e = 45)

2009-10-06 23:26:00
Bayatlamayan Poğaça
Sizlerle açma tadında nefis yumuşacık bu bayatlamayan poğaçaları paylaşmak istiyorum, nefis bir tadı var denemenizi tavsiye ederim...

1 Paket yaşmaya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
Aldığı kadar un

Yaşmayayı ılık sütün içinde tozşekerle birlikte eritin. Kalan hamur malzemelerinide ekleyip yoğurun.( Yumuşak bir hamur olsun). Mayalanması için üzerin örtün 45 dakika bekletin. İç harcını hazırlayın ben lor kullandım birde peynir ilave ettim siz istediğinizi hazırlayın. Hamurdan mandalina büyüküğünde koparın içlerine harcından koyup elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 180 dereceli fırında pişirin ve servis yapın...Bu tariften 12-14 tane büyük poğaçalar  çıkıyor.  Afiyet olsun....
(Lezzet dergisi Ramazan Özel-1 sayısından yaptım... ))

277
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç