Boncuk Mantı

2008-04-29 12:29:00

 

malzeme:

1 yufka, 1 y.akı

 

içi:

rende soğan,kıyma,tuz, karabiber, salça

sarımsaklı yoğurt

 

  • 1 yufkayı yuvarlak olarak açın kenarlarına ve ortasına y. akı sürün daha sonra iki kenarıda ortada buluşacak şekilde rulo sarın ve biraz bekleyin yapışması için  daha sonra 1 parmak genişliğinde yufkaları kesin 2 tane yapışık rulo olarak kesilecek 2 yuvarlak olacak ve daha sonra kızgın yağda kızartın ve tabağa alın üzerine sarımsaklı yoğurt ve üzerine az tereyağ veya sıvıyağda kavrulmuş kıymayı dökün. Afiyet olsun.
  • Boncuk mantı yemeksatinde Füsun Fırat'ın tarifidir.

362
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç