Brokoli Çorbası

2008-11-15 19:00:00

Oğlum brokoliyi nasılsa bugünlerde  seviyor ama salatasını, ben çorbasını hep denemek istemiştim ama bir türlü kısmet olmadı sevgili arkadaşım nuray (harikamutfak) denemiş ve çok beğenmiş, bende bugün biraz fazla haşladım hem salatsını hemde çorbasını yapmak için gerçektende lezzetli bir çorba oldu. Nurayın yaptığı gibi yaptım, herkes sanırım aynı yapıyor hep kremayla denemek istiyordum ama evde krema yoktu süt ile denedim .... şöyle yaptım... Önce unu yağda kavurdum haşlanmış ve blenderdan geçirilmiş brokolileri ilave ettim,  kaynayınca 1 bardak süt koydum ve sonra içine tavuk toz bulyon, k.biber ile tatlandırdım,  ve ocağın altını kapattım. (Ben bu çorbayı tamamiyle gözkararı yaptım, ölçülendirmedim.)  Daha sonrada servise sundum. Afiyet olsun....

1017
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç