Bulgurlu Patates Köftesi

2009-03-04 19:05:00
Patatesli Mercimekli Köfte

Öncelikle resim yüklememde yardımcı olan arkadaşlarım MELNİL ve YAPRAKSARMAYA'ya çok ama çok teşekkür ederim....

Mercimek köftesi kadar lezzetli oldu , görüntüsü mercimek köftesine benziyor ama bu patateslisi benim gibi değişiklik arayanlar için yumuşacık bir tat. Tarif şöyledir:
2 su b. ince bulgura 2 su b. sıcak su ilave edin. Kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin. 1 soğanı küp doğrayın 1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağında soğanları pembeleştirin ve üzetine 1 çorba kaşığı salça ilave edin. yarım dakika daha kavurup ocağı kapatın, bulgurun üzerine dökün. Daha sonra 4-5 adet haşlanmış patatesi rendeleyin, 1 demet maydanozu, 3-4 dal taze soğanı ince kıyın, 1 limonun suyunu, tuz, pulbiber, kimyonu harca ekleyin. İyice yoğurun. Elinizle köfte şekli verin servis tabağına dizin. Dilediğiniz gibi servis yapın.... Afiyetolsun....

414
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç