Dövme Biber...

2008-11-28 18:57:00


Annemlerin yıllardır toplandığı gün arkadaşları var bende arada gidiyorum ve gittiğimde mela teyzenin bu nefis dövme biberini paylaşmak istedim...ilk yediğimde patlıcan ezme sandım ama yanılmışım bibermiş içindeki...tarifini veriyorum nefis bir meze.....
Acı biber olacak ama siz acı sevmiyorsanız tatlı biberlede yapabilirsiniz...  Urfa biber yada çarliston etli biberleri közleyin ve kabuklarını soyun havanın içine 2-3 diş sarımsak az tuz ve 5-6 adet soyulmuş biberleride ilave edip güzelcene dövün aynı zamanda cevizde ilave edip dövebilirsiniz, kese yoğurduna az su ilave edip güzelcene karıştırın biberli karışımıda ilave edin, borcama dökün üzerinede zeytinyağ gezdirin...Çok acıydı ağzım yana yana yedim acı yemeyen biri olarak gerçekten nefisti...  ben biraz geç gittim tepsi yarılanmıştı tümünü görüntüleyemedim kendim yaptığımda görüntülerim, bu güzel lezzeti paylaşmak istedim... AFİYET OLSUN...

555
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç