Ezogelin Çorba

2008-05-24 13:05:00

Sevgili arkadaşım, http://kadininmutfagi.blogcu.com 'a daveti için çok teşekkür ediyorum. Kolaylıklar diliyorum.

Ben bu çorbayı kendime göre ve oğlumun seveceği şekilde değiştirerek yapıyorum, ezogelin, mercimek çorba arasında bir çorba ama lezzeti mükemmel. Şöyle yapıyorum, ilk önce 1 soğanı rondoda kıyıyorum ama çok sulu yapmıyorum küçük doğranmış şekilde tencereye az sıvıyağ koyup soğanı hafif öldürüyorum, daha sonra salça ilave edip kavuruyorum ve sıcak su koyuyorum, içine 1 fincan mercimek, yarım fincan bulgur atıyorum, patateside dörde bölüp içine atıyorum tabi ezogelin yaparken patates atmayın, daha sonra pişince nane ilave ediyoruz, tuz limon arzuya göre sonra ben blendırdan geçiriyorum, ezogelin yapacaksanız blendırdan geçirmeyin papateste koymayın, Piştikten sonra üzerine tereyağlı nane kavurdum, bizde acı yenmediği için siz pulbiberde ilave edebilirsiniz, bende bu çorbayı bu şekilde yapıyorum, çok sağlıklı ve lezzetli oluyor, tavsiye ederim. Afiyet olsun.

2987
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç