Fırında Balkabağı Mücverii
22/10/2009 · Kategori: Hamur İşleri
Balkabağı mücverini çok severim , herkes genelde yeşil kabakla yapar ben kızartırkende fırına verirkende tercihim sarı kabaktan daha lezzetli oluyor denmediyseniz tavsiye ederim. Zeytinyağda kızartılmış balkabağı mücverinin tadına doyum olmaz ama ben bu sefer fırında yaptım hem çok hafif hemde çok sağlıklı tarife gelince, tamamiyle göz kararı yaptım:
Balk kabaklarını rendelim , kabakları sıktım az kendi suyuyla bıraktım, maydanozu dereotunu ince ince kıydım isteğe bağlı taze soğanda koyabilirsiniz, 1 yumurta (ben az yapmıştım 1 yumurta kullandım) süt veya yoğurt 1 çay bardağı kadar,yarım çay bardağı zeytinyağ , (karabiber, tuz, nane) un ve 1 çay kaşığı k.tozu , ununu fazla koymayın kıvamı tuturuncaya kadar azar azar ilave edin koyu kek kıvamında olsun, yağlanmış borcama koyun ve 200 dereceli ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin... Arzuya göre içine peynirde ilave edilebilir.... Afiyet olsun.....
5 yorum yazılmıştır
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-10-24 10:38:03Konu: disalce.blogspot.com
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-10-23 22:28:17ilk defa duyuyorum..değişik bir tarif...denemek lazım..
ellerine sağlık...
Konu: www.cafederins.com.
Yazan:harikamutfak | Tarih: 2009-10-23 19:59:50Hiç balkabağından yemek yapmadım.Mücverle başlayabilirim denemeye..
ellerine sağlık, çok değişik bir tarif eklenmiş oldu listeme.
Konu: :))
Yazan:sofram | Tarih: 2009-10-23 08:13:23ben hiç denemedim balkabağında.hep yeşil kabakla yaptım..ellerine sağlık...kabak alıp yapacağım.merak ettim çünkü tadını:)))
Konu: günaydın canım...
Yazan:tadimliktarifler | Tarih: 2009-10-23 00:10:26Balkabağının yemeğini, dolmasını yedim ama hiç mücver olarak yemedim,görüntü harika, lezzeti de aynı şekilde çok güzeldir mutlaka, denemeye çalışacağım, sevgilerimle öptüm canım.
Konu: Slm Arkadaşım
Eline sağlık hiç denememiştim en kısa zamanda denicem....
