Işıltılı Kurabiyeler

2008-05-13 20:01:00

     

Sevgili arkadaşım egelidenmiskokulutarifler.blogspot 'tan almış olduğum kurabiye tarifidir, İnanın o kadar güzel bir tarifki çok lezzetli ağızda dağılıyor, anlatmakla olmuyor deneyip yemeniz lazım. Ben gördüğümde çok beğendim görüntü açısından tadıda güzeldir dedim, oğlumun sınıftaki doğum günü kutlaması için hazırladım. Sınıftaki arkadaşları ve benim arkadaşlarımda çok beğendi. . Ben denedim ve yaptım. Teşekkürler canım. Şöyle yaptım.

 

malzemeler:

125 gr un

100 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağ

50 gr pudra şekeri

15 gr toz badem

1 çay kaşığı vanilya aroması ,yoksa 1 paket vanilya

üzerine:

1 yumurta beyazı (asıl tarifte yok ama olsa daha iyi olur diye düşünüyorum) Ben iki türlüde denedim yumurta akına bulayınca renkler daha güzel oluyor.

toz şeker

 gıda boyası istediğin renklerde

Bütün kuru malzemeleri karıştırın (un, p.şekeri, badem, vanilya) ve tereyağını ekleyerek yoğurun. Kaç renk yapmak istiyorsanız ,hamuru o kadara bölün ve tezgahın üzerinde ileri geri , yaparak uzunlamasına şekil verin. Her bir hamuru,  streç film ile sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin . İkişer tatlı kaşığı toz şekeri biraz jel veya toz gıda boyası ile renklendirin. Ben toz boya ile yaptım. Yumurta beyazını,  biraz çırpın . Dinlenmiş hamurları önce yumurta beyazına çok fazla bulanmasın sonra renkli toz şekerlere bulayın ve 1 cm kalınlığında dilimleğin.Yağlı kağıt serilmiş Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtımış 180 dereceli fırında 10 dak pişirin kurabiyelerin beyaz kalması gerekiyor, Tepside soğutup servise alın.

Küçük 5-6 cm çapındaki kurabiyeler fırına girdikten sonra yayılıyor ve biraz büyüyor. Ara mesafelerini biraz aralık bırakmakta fayda var. Afiyet olsun...

 

 

239
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç