Kış Hazırlıkları

2008-09-04 00:00:00

Yazın gelişini düşünmüyoruz ayyy yazın nerelere gitsek nasıl tatil yapsak diyoruz ama hiçbir zaman yaz hazırlığı yapmıyoruz, yaz bitimindede ayyyy kış geliyor hazırlanalım diyoruz ve işte bizde bunları hazırladık kış hazırlıkları olarak, tabi annem olmadan asla yapamayız, emeğin çoğu annemde biz sadece yardımcı oluyoruz...   
Salçasız yemek olmuyor, salçalarımızı güzelcene hazırlayıp güneşte çekmesini bekledik ve daha sonra kavanozladık,  Daha sonra salçayı yaptık arkadan, domates konservesi hazırladık, domateslerin kabuklarını soyduk,( kaynar su döküp) daha sonra bakır orta boy kazanda kaynattık,  ve kacanozlara sıcakken koyup ağızlarını sıkıca kapatıp ters çevirdik.  


Bu işlemde bitince tarhanayı yaptık içine biz yeşil mercimek ve nohutta kyuyoruz vitamini ve lezzeti açısından güneşte bekletip 

daha sonra biz ovmadan mutfak robotundan geçirip eliyoruz, hem çok pratik oluyor hemde tarhana yapmak gözümüzde büyümüyor, annemin pratik buluşları, doğrusu bize robot dayanmıyor sürekli yeniliyoruz, gene zorlanıyormuş sanırım, neyse yedekte benimki bekliyor hep, Siritiyor...
Daha biber falanda kuruttuk ama şimdilik bu kadar deyip allah hepimize  güle güle yemek nasip etsin diyorum.... sevgiler....

3828
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç