Krem karamel (P.D.Ç.S.E.#29)

2008-10-31 22:12:00

Arkadaşımın daveti için teşekkür ediyorum ve kolaylıklar diliyorum...
Bu tatlıyı çoktandır denemek istiyordum, denedim ve gerçekten çok güzel oldu, hemde çok basit...denemek isterseniz tarifi şöyledir.....Göz Kirpiyor
malzemeler:
1 su bardağı tozşeker
4 yumurta
1 paket vanilya
500 ml ılık süt
Yarım su bardağı şekeri tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel haline gelince ateşten alarak kaselere paylaştırın. Yumurtaları kalan şekeri ve vanilyayı kasede mikserle çırpın, ılık sütü yavaş yavaş ilave edin çırpmaya devam edin. Tabanlarına karamel döktüğümüz kaselere karışımı paylaştırın. (Bu ölçüden 6-7 kase çıkıyor.)  
Kaseleri fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin yarısına kadar su doldurun. 180 dereceli fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkınca soğumaya bırakın oda ısısına gelince buzdolabına alın ve en az 3 saat sonra kaseleri ters çevirerek servis yapın. (Krem karameli kaseden kolayca çıkarabilmek için, içi sıcak su dolu bir kabın içinde 1-2 dak. bekletin, kolayca çıkıyor.) Afiyet olsun....

801
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç