Kuzu Kavurma

2008-10-10 23:37:00

Kuzu etini pek kullanmam, hep dana kullanırım ama geçenlerde duyduğum bazı haberlerden dolayı arasıra kullanayım dedim, ve kasapta bir güzel yağlarını temizlettim ve yağsız kuşbaşı et olarak aldım, şöyle hazırladım: etleri güzelcene yıkayıp tencereye aldım ve içine sıvıyağ ve az su koyarak haşlamaya bıraktım daha sonra içine soğanı ince ince doğradım ve ilave edip ocağın altını kıstım etler yumuşayıp kavruluncaya kadar pişirdim tuzunu ve karabiberini ekledim,  pilav ile servis yaptım....gerçekten çok lezzetli oldu ve etler gerçekten çok güzel pişmişti, yumuşacıktı.... Afiyet olsun.....Mutlu

587
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç