Macar Gulaşı.....

2009-01-09 13:41:00


Çok lezzetli bir et yemeği biz ailecek çok severek yiyoruz, sunumuda çok şık oluyor...Tavsiye ederim arkadaşlar,...tarif şöyledir:
Tencereye bir parça tereyağ ve sıvıyağ koyuyorum,  Kuşbaşı doğranmış etleride ilave edip yüksek ateşte suyunu salmadan biraz pişiriyorum daha sonra içine yemeklik doğramış olduğum soğanıda atıyorum 2 diş sarımsağı soyup bıçakla kafasını ezip ilave ediyorum,  pişen soğana 1 parça defne yaprağı ve 2 çorba kaşığı un koyuyorum, daha sonra salça ilave ediyorum, daha sonrada kış için hazırlamış olduğum domates sosundan koyuyorum, kaynamaya başlayınca sıcak suyunuda ilave edip kısık ateşte etler pişene kadar pişiriyorum tabi biraz zaman alıyor pişmesi, pişmeye yakın tuzunu, karabiberini atıyorum. Patates püresini hazırlıyorum. Önce tabağa patates püresini koyuyorum üzerinede gulaşı koyuyorum ve afiyetle yiyoruz, gerçektende tadına doyum olmuyor, birde pişince defne yaprağını çıkarmayı unutmayın....Gözler ....Afiyetle.....

479
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç