Minik Pide (p.d.ç.s.e#37)

2009-03-07 11:24:00

Pide Kıymalı
Ben çok severek yapıyorum ve yiyorum bu pideleri ayrıca çokta lezzetli oluyor, görüntüsüde minyatür çok şirin ayrıca ev yapımı, içinde ne olduğunu biliyoruz,  tavsiye ederim,deneyin.
3 su b. un, 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker, 1 p. instant maya güzelcene karıştırılır, unun ortasına 1 kahve fincanı sıvıyğ ve 1 sb. ılık süt ile hamur yapılıp yoğurulur, 1 saat kadar oda ısısında dinlendirilir. Mayalanan hamur limon büyüklüğünde koparılır unlanmış zeminde uzunlamasına oval olarak açılır, iç harcınıda şöyle yaptım : rendelenmiş soğan, kıyma, tuzu ve yumurtayı güzelcene karıştırdım (isterseniz domates rendesi salça ilave edebilirsiniz) açmış olduğum pide hamurunun üzerine koydum ve kenarlarını kıvırıp pide şekli verdim.  Yağlanmış tepsiye dizip 200 derecede pişirdim.(Bazı pidelerin üzerinede pişmeye yakın kaşar rendesi koydum tekrar fırınladım.) Fırından çıkar çıkmaz erimiş tereyağ ve zeytinyağ karışımından idenin her tarafına sürdüm. Afiyet olsun...
Pide Sucuklu
İstediğiniz içi hazırlayabilirsiniz ben birde sucuk kaşar yaptım..... Kaşarı pişmeye yakın atıp tekrar fırınladım.

230
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç