Patates Köftesi

2008-10-17 23:24:00

Patates köftesini herkes bilir ve yapar muhakkak bende çok seviyorum, benimde tarifim şöyledir:
4 adet haşlanmış patatesi ezelim, 1yumurta sarısı, 1 çay b. un, kibrit kutusu kadar rende kaşar, yarım demet dereotu (doğranmış), tuz ve karabiberi yoğuralım, şekil verdikten sonra önce una arkadan çırpılmış bir yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım, ben bu panelemeyi ilk defa yaptım genelde galeta ununa bulardım,  ama paneleme işlemini yapmak gerçekten zormuş,  güzel oldu ama,  ben yinede galetayla kızartayım bundan sonra yapacaklarımı...Siritiyor. Benim köftelerde porsiyonluk oldu valla....Kaş çatmış...Afiyet olsun...

1508
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç