Tavuk Çorbası

2008-05-08 11:31:00

Tavuk çorbasını, kış aylarında çok fazla yapıyorum malum grip dostu, oğlumda çok sever tavuk çorbasını , bende sık sık yaparım.

Şöyle yapıyorum, 1 tavuk göğsünü yeterince su ile güzelcene haşlıyorum, haşladığım tavuğu parçalıyorum küçük küçük, daha sonra; haşlamış olduğum tavuğun suyuna atıyorum ve içine  bir parça tereyağ ve tel şehriye ilave edip şehriyeler pişene kadar kaynatıyorum tam alacağıma yakın 2 kaşık kadar un ile 1 limonu karıştırıp hafifte tavuğun kaynayan suyundan koyup, tavuk çorbasına ilave ediyorum bir iki taşımda bu şekilde kaynatıp servis yapıyorum.Üzerine karabiber atıp afiyetle yiyoruz.

İsterseniz unu yağda kavurup tavuğun suyunu ilave edipte yapabilirsiniz.

74
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç