Tavuk , midye tava lezzetinde

2008-05-26 20:28:00

 

Arkadaşlar denemenizi şiddetle tavsiye ederim o kadar lezzetli ki midye tava sevenler için Sevgili gülün mutfağından tarifi aldım, çok güzeldi teşekkürler..

malzemeler:

750 gr kuşbaşı tavuk eti göğüs

1 şişe maden sodası

1 su b. un

1 tatlı k. tuz

sosu için:

250gr. yoğurt

3 dilim ekmek içi

2 diş sarımsak

1 çay b. ceviz

 

Tavuketleri kuşbaşı doğranır, çöpşişlere geçirilir ben çöp şişe geçirmeden ilk önce şu bulamaça attım daha sonra geçirdim şişe, soda,un ve tuza karıştır koyu bir kıvam olsun. Şişler bu bulamaçtan alınır ve sıvıyağda kızartılır. İsterseniz çöpşişe geçirmedende kızartabilirsiniz, ince dilimlenmiş şekilde.

Sosu içinde ceviziçi, ekmek içi, sarımsaklar rondadan geçirilir ufalanır ve yoğurtla karıştırılır.

Tavuklarla birlikte servis yapılır.

Sosunu muhakkak yapın, çok yakışıyor, lezzetin tamamlayıcısı diyelim. Afiyet bal şeker olsun...

Çok iyi foto çekememişim bir dahaki sefere...

1214
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç