Tavuklu Yayla Çorbası

2008-09-09 18:21:00

İftar çorbasız olmaz diyorum ve size yayla çorbasının tarifini veriyorum. Ben yayla çorbasını, çok seviyorum arkadaşlar ama benimki biraz farklı bir çorba oluyor, ben kendime göre eklemeler yaptım ve çok güzel oluyor, denemenizi tavsiye ederim şöyle yapıyorum, mesela 1 çay bardağı pirinci yıkayıp tencereye koyuyorum üzerinide örtecek kadar su, nane ve bir parça tereyağ atıp pirinçleri haşlıyorum tabi arada karıştırıyorum ki pirinçler tencereye yapışmasın, başka biryerdede bir kase yoğurdu güzelcene çırpıyorum ve içine bir sarımsak rendeliyorum, tavuk göğsünü haşlıyorum ve etlerini didikliyorum daha sonra pişen pirinçlere haşladığım tavuğun suyunu döküyorum ve hazırlamış olduğum, yoğurda birkaç kaşık çorbanın suyundan koyup karıştıra karıştıra çorbaya ilave ediyorum, pişen çorbaya yine bir parça tereyağ ve  tuzunuda atıp  blendırdan geçiriyorum daha sonra tavuk etlerini  atıp bir taşım kaynatıp, servise sunuyorum isterseniz üzerine naneli yağda gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun....
ben çook seviyorum bu çorbayı lezzeti tartışılmaz deneyinnn....Göz Kirpiyor

459
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç