Tereyağlı, Un Helvası

2008-11-12 22:12:00

Un helvasını çok severim ama hiç kendim denememiştim, arzumcum arkadaşımda gördüm ve herkes bi kere denemiştir diyordu ama ben denememiştim arkadaşımımı kıracağım dedim ve sıvadım kolları yaptım iyikide yapmışım, kahveyle nefis gitti valla, ben arkadaşımdaki tarifin yarım ölçüsünü yaptım,  bir kaç değişiklikle  aynıydı tarif, tam tarifi görmek isterseniz arkadaşıma uğrayabilirsiniz....
125 gr tereyağ veya margarin,
1 su bardağı tozşeker,
1 su b. (bardağın yarısı süt, yarısı su),
2 su b. 1 parmak eksik un,
1/2 su b. ceviz, fındık, çamfıstığı vs.
Yağı tencereye koydum ve erittim daha sonra unu ilave ettim ve hafif renk değiştirene kadar kavurdum bu arada süt ve tozşekeride başkabiryerde kaynattım. Hafif kavrulmuş una ceviz fıstık karışımını attım ve güzelcene kavrulunca içine şekerli süt karışımını döküp bir kere karıştırdım tencerenin ağzını ve ocağın altını kapatım. Helva çekince servise sundum.... Nefis gitti türk kahvesinle....Afiyet olsun...

1002
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç