Yoğurtlu Kabak ve Zeytinyağlı salatası

2008-05-05 23:18:00

Sevgili Sevil, davetin için çok teşekkür ediyorum ve evsahipliği yapmış olduğun www.birdemliksohbet.blogspot.com da buluşuyoruz. Kolay gelsin arkadaşım.

Ben kabakların hem yoğurtlusunu hemde zeytinyağlı salatası anlatacağım.

  • Öncelikle kabaklı yoğurdu anlatmak istiyorum 1 kabağı rendeleyip suyunu sıkıyoruz az zeytinyağında soteliyoruz eğer yoğurda sarımsak atmak istemezseniz kabağa atıp birlikte soteleyebilirsiniz. Daha sonra yoğurt ile süzme yoğurt olursa daha güzel olur karıştırıp servis yapıyorsunuz. Cevizde ince  çekilmiş isterseniz  ilave edebilirsiniz.
  • Kabak salatasınıda şöyle yapıyorum; Kaç tane kabak istiyorsanız kabakları doğrayıp kaynar suda haşlıyorsunuz, daha sonra tabağa alıp başka bir kasede zeytinyağ, sarımsak ve limonu karıştırıp kabakların üzerine döküyorsunuz. İkiside çok hafif ve sağlıklı bir salata tavsiye ederim.Afiyet olsun.
  • Ben kenarlara zeytinyağ döktüm haşlanmış kabakları salata yaptığımı ayırmak amaçlı siz bu kadar zeytinyağ koymayın.  Afiyet olsun.

281
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç