Zeytinyağlı Enginar

2009-03-20 19:41:00
Enginar
Çok severek yaptığım ve çok severek yediğim yemeklerden biridir. Ben sürekli yapmaya çalışırım enginarı, enginarı mevsiminde çokça alıp dipfirizde saklıyorum ve her daim soframızdadır bu vitaminli sebze belkide izmirlilerin vazgeçemiyeceği lezzetlerden biridir diyorum.Hele birde ayıklanıp pişmeye hazır oldumu en pratik yemeklerden biri oluyor.  Daha önce etli yemeğini yapmıştım şimdide zeytinyağlısın paylaşmak istedim.
Enginarları buzluktan çıkardım ve hemen düdüklüye sıraladım ve enginarların içine pirinç koydum daha sonra bol taze soğan, dereotu ve yine dipfirizdeki bezelyelerimden koydum, üzerine 1 limon suyu ve zeytinyağ gezdirdim ve hafif sıcak su ve tuz  ilavesiyle düdüklüde 20 dakika pişirdim pişince üzerine tekrar dereotu doğradım ve afiyetle yedik....Afiyet olsun.....

148
0
0
Yorum Yaz
< Sayaç
Besucherzähler
Sayaç